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今天吃饭我做主

本文已影响 6.3K人  周记谷

今天,爸爸去上班了,妈妈身体有些不舒服,外公他们又去走亲戚了,我们只能自己做饭吃了,平时妈妈不辞辛苦地照顾我今天她不舒服,我就主动请缨、毛遂自荐的把做饭的重任担当了起来。其实我这个“陈大厨”早想一显身手了。

今天吃饭我做主

今天做什么菜好呢?过年这几天老吃腌制的菜,太咸太油腻,我给妈妈说想去菜市场买点新鲜的菜回来做。妈妈同意后我就去菜市场了。

来到菜市场一看,这里没有平时热闹,只有熙熙攘攘的几个菜商在那里摆摊,我转了一圈,买了两个西红柿、四个青椒和几块豆干就回家了。

回到家里,妈妈夸我买的好,并告诉我豆干要泡一下,青椒要去籽等洗菜的方法。先把米做上,再按照妈妈说的,把菜都收拾干净了。我准备先做一个西红柿炒鸡蛋再做一个青椒炒豆干。

我拿了三个鸡蛋,将它们打到碗里,再拼命的搅和,直到蛋清和蛋黄搅均,还冒着小泡泡才算可以,这时的鸡蛋像一朵盛开的向日葵。又把西红柿切成小块,青椒切成细丝,豆干切成一条条的,这些切好的菜红的像火、白的像雪、绿的像山真是漂亮级了。

“陈大厨”开始抄菜喽!我先将锅烧热再倒入一些油,等油烧热冒烟后再倒入打好的鸡蛋,稍等一会儿再用铲子把鸡蛋翻个面,一会儿一个大大的鸡蛋饼就出锅了,这时再炒西红柿,放一些盐后,把刚炒的鸡蛋饼再倒入锅里和西红柿一起炒一会儿就可以出盘了。下面可以炒豆干了。先倒油,炒青椒,再炒豆干,我突发奇想平时吃的豆干是酱色的,今天买的豆干是白色的,我干脆放点酱油让它来个大变脸,对!就这么干!说时迟那时快,我拿起酱油瓶就往锅里倒,呀!不好!酱油瓶的瓶口太大,一下大半瓶酱油倒到了锅里,这可怎么好,嗯!好像我还没放盐,干脆就让酱油当盐,把酱油烧干点不就得了,于是我用小火慢慢地将酱油汁烧干,嘿!歪打正着!这时的豆干色泽鲜美,黄澄澄的,还有一股扑面而来的酱香味让人垂涎欲滴。

吃饭时,妈妈止不住地夸我能干,我的心里比吃了蜜还要甜。

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