包饺子周记范文
包饺子周记范文1
到了大年三十，家家户户都要包饺子。我们家里，妈妈为了大伙儿可要做八十多个饺子。
此时，我看到妈妈忙碌的样子，关心地说：“妈妈，我来帮你。”
“你还小，不懂事，帮也是帮倒忙。”妈妈不耐烦地回答。
我站在妈妈的身边，挨挨挤挤，反复乞求地说：“你就让我学着帮忙吧！”
妈妈无可奈何，就让我帮着包饺子。妈妈亲切地告诉我：“照样子把面皮擀好，在用筷子夹一些肉馅，放在饺子皮中间，用手把饺子包起来。一个饺子就包好了。”按照妈妈教的方法那样做，还真不错，我包了一个“大肚”饺子。继续坚持下去，我包的一个个饺子，越来越像大人包的饺子了。妈妈看见了，笑眯眯地说：“好孩子，你长大了，懂事了。”
饺子下了锅，煮了十几分钟。妈妈用碗盛上我包的煮熟了的饺子。我迫不及待地趁热咬了一口饺子。啊，真香！我连吃了十几个饺子就饱了。
这一天是我成长的一天，也是我最快乐的一天。
包饺子周记范文2
今天是除夕了，家家户户都包着香喷喷的饺子。当然，我家也不例外，今天，我就给爸爸妈妈帮帮忙，体验一下包饺子。
我和爸爸上午就开始绞馅了，把芹菜放到绞馅机里，然后转到把手，我把吃奶得劲都用上了，可是它就是转不了，只好请爸爸出山帮我了。绞完了馅，看着这一粒粒的芹菜馅，粒粒晶莹剔透，好看极了。这时爸爸又把我用身体体温解冻的肉，切成肉末放进去，好似一片绿色的草丛中间还有小花点缀。
之后的和面这个任务就不多说了，因为我没有参与。
我们开始包饺子了。我负责揉面团，面好软啊！像一团白花花的棉花，也像松软软的棉花糖，好想咬一口。还是快揉吧，爸爸妈妈还等着用呢！
太好了，饺子包好了，已经下锅了，我太兴奋了，饺子一出锅，我就冲上去尝，咬了一口，一份耕耘，一份收获，自己包的饺子就是香。
包饺子周记范文3
今天，我和妈妈一起包饺子，妈妈和面，我剁陷子。一会我们都弄好了，开始包，一开始我津津有味地包。但是不一会，我厌倦了，我对妈妈说我不想包了。妈妈没管我，我歪着头看着妈妈，妈妈还是那样。于是我又下决心包好饺子，妈妈见我又开始了，很高兴，我也很高兴。
我包好了，我妈妈开始下饺子，一会好了，我品尝自己的劳动果实心里非常高兴，我会包饺子了。
包饺子周记范文4
星期天早晨，半夜里开始的小雨仍然不紧不慢地敲打着玻璃窗，我懒洋洋地躺在被窝里。忽然听见妈妈对姥姥说：“天不好，不能出去玩儿。不如我去超市买点儿韭菜，咱们在家包饺子吧。”不等姥姥表态，我就兴奋地掀开了被子：“太好了！我举双手赞成。”
妈妈买来了韭菜，我第一个搬了小凳子坐到矮桌边择菜。那韭菜绿油油的，青翠肥厚，一看就知道很新鲜干净。不一会儿，韭菜就择好了。
我帮爸爸把韭菜洗得干干净净，又帮姥姥把面和好，姥姥说还要“醒一醒”，好让面变得更筋道。我前前后后地跑来跑去，显得比谁都忙。
妈妈在案板上剁好了肉，又开始剁葱，本来我也想去试一试，可是妈妈说，刀太重，我掂不动，不让我干。看见妈妈被葱呛得泪汪汪地从厨房里跑出来，我就悄悄钻到厨房里。哇，菜刀还真的挺沉，我双手擎着刀，学着妈妈那样，使劲地剁。谁知还没有剁几下，我就被葱呛得泪涕双流，“三十六计走为上”了……
开始包饺子了，姥姥擀皮，我挤在妈妈身边，和姥爷、爸爸围着小矮桌包。可是，别人包的饺子都能直立在纸板上，我包的饺子却总是“站”不起来，扁扁的躺着，样子很不好看。爸爸告诉我：“你的饺子馅放的太少了”。我就把馅放得很多，但包的时侯一挤，就把馅给挤了出来。妈妈说：“你包好饺子，在底下按一下就可以站住了。”我一按，却把饺子按了个洞，惹得大家哈哈大笑，说像我这样包下去，今天中午就要吃咸面片了。姥爷说：“你包饺子的方法错了，我来教你。”果然，按照姥爷说的办法去做，我的饺子“站”了起来！
渐渐地，我包的饺子越来越棒。姥姥看了称赞说：“不错不错，和你姥爷包的饺子伯仲不分了。”可是姥爷却不愿意了：“你夸她可以，可也别贬我呀？”一家人都大笑起来。我虽然不懂“伯仲”什么意思，但也知道姥姥是在表扬我，心里非常得意。正想问妈妈什么是“伯仲”，却不料一下坐在凳子边上，摔了个屁股蹲儿，逗得大家捂着肚子笑个不停……
饺子出锅了，吃着自己包的饺子，我觉得格外香甜。
包饺子周记范文5
我的寒假生活多姿多彩，但我觉得最有趣的一件事是包饺子了。
妈妈开始教我包饺子了，她认真地给我边说边做示范，我则想到那么一件事的边听边学着妈妈的动作。由于我想露一手，妈妈说的话我一句也没领会，只顾照猫画虎照虎画猫，左手托住一张饺子皮上放了一勺馅，把馅子皮合拢，用手一捏，哈哈……捏住了！正在我得意之际，突然感到对手湿漉漉的，原来是油从饺子左面冒了出来。于是，我捏左边，可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼，一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒油了，真是气死我了！于是，我同时捏住两边，再使劲一捏，饺子的肚子就给撑破了，这可气的我火冒三丈，不得不再拿一张面皮补住。我手里拿着的已经不是饺子了，而是一个肉汤圆。诶，没办法，谁让我没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”给妈妈看。此时，妈妈已笑得合不拢嘴了，她停止了笑对我说：“包饺子不能用蛮劲，要用巧劲”。并如此一般地又教了我一边。听了妈妈的话，我非常惭愧，我决定再包一次。我按着妈妈说的，右手捏中间，然后两边对挤，在左右轻轻一捏。嘿，你别说，这只“小胖墩”还挺带劲呢！
通过这次包饺子，我懂得了一个道理，无论做什么是，我们都要讲究方法。
包饺子周记范文6
在我们的生活中，会引来种种风波。如：家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。
记得那一次，我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了！我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥和妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上。正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来，我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的.方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！
今天，我学会了包饺子。
包饺子周记范文7
今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子！早上妈妈买了一些菜、饺子皮和肉。我高兴极了。
中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。
妈妈说先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢？”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦！”
妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
我照着妈妈教的方法开始包啦。饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。
不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢？妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。
饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。
包饺子周记范文8
“噼噼啪啪’，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我高高兴兴地来到外婆家拜年。
外婆一见到我就高兴地掏出红包，我连忙说：“祝外公外婆身体健康、外事如意。”外婆又说：“今天是大年初一，我们一起来包饺子吧。”我爽快地答应了。只见外婆拿来一个盆，里面装着一大堆肉馅和一叠饺子皮。我包过饺子，但外婆不知道我包过饺子，所以就开始教我了。我连忙说：“外婆，你别小看我，这点小活儿怎么可能难倒我？”外婆乐得脸上笑开了花，她说：“我的乖孩子，那我们就开始吧。”
于是我和外婆拿起饺子皮，各自夹了一筷子肉馅放进了饺子皮中间，然后再对折，用大拇指和中指在饺子皮的顶端捏出几个小圆圈，就这样一个个饺子被放进了锅里煮。看着一个个饺子在沸水里来回翻滚，想着能马上吃到自己亲手包的饺子，我的心里有说不出的成功和喜悦。晚上，我们全家欢聚一堂，高高兴兴地品尝了一顿丰盛的饺子宴。
相信到了明年的春节，我会包出更多更好更漂亮的饺子。
包饺子周记范文9
今天，我们家包饺子。我高兴地又蹦又跳。
开始包饺子了，看着爸爸妈妈在包，我可有点不服气，我走过去对妈妈说：“妈妈，我可以包吗？”妈妈说：“你行吗?”
我说：“为什么不行?”就这样，我和爸爸妈妈包起饺子来。
我拿起饺皮，把馅放进里面，用手一捏，呀，皮破了，妈妈说：“你不是行吗？”
我不好意思地说：“我包的是战斗英雄——挂彩战士。”
大家听了这句话，渐渐笑起来，我也跟着笑起来。
唉，包饺子可真不容易。看来小小的家务活也有学问，轻视不得。
包饺子周记范文10
饺子源于古代的角子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。
相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多，张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟后连汤带食赠送给穷人，老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳，从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”，以后渐渐形成习俗，逢年过节没有饺子吃是万万不行的。
一提到吃饺子，那我肯定开心得不得了，比起白米饭、粥、面条我更喜欢吃饺子。尤其是香菇水饺。
饺子的吃法多种多样，可以煮来吃，味道很美味；可以蒸着吃，香味弥漫；还可以煎来吃，外酥里嫩。
包饺子是奶奶最拿手的，奶奶威风凛凛，最为得意，一个人和面一个人调馅，馅儿调得又香又绵，面和的软硬适中，最后盆手两净，不沾一点儿面粉。然后，奶奶指挥我、妹妹还有妈妈一起来参与，看火的看火，擀皮的擀皮，送皮的送皮，颇有沙场点兵的风范。
开始包饺子啦！只见奶奶舀了一勺肉放在饺子皮上，然后奶奶用手沾点水点在饺子皮边，用沿着边儿用手轻轻地捏一捏，便捏出了一圈穗状的花边儿，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。闻着香喷喷的水饺，美呀，那还等什么，来呀，赶快吃呀！怎么样？好吃不？
吃饺子是一种传统习俗，逢年过节必不可少！你的家乡也是这一习俗吗？
